匠味　川越店

◆開胃菜◆蔥拌鮪魚

這道精緻的菜餚以金槍魚碎為特色，裹上特製的魚湯醬汁，味道濃鬱鮮美。

打破蛋黃可以增加濃鬱的口感，與海鮮的鮮甜完美融合。

蔥花增添了一抹亮色，使這道菜成為一道廣受歡迎的菜餚，與酒精飲料搭配堪稱完美。

◆沙拉◆ 我們引以為傲的海鮮沙拉

我們的招牌海鮮沙拉，採用新鮮海鮮製成。

除了蔬菜之外，沙拉的擺盤也十分精美，每日更換的食材包括鮪魚、鮭魚、琥珀魚、鯛魚和章魚，特製的醬汁更增添了整體風味。

◆刺身◆ 新鮮時令魚刺身拼盤，內含五種直接從產地運來的魚類！

一份包含五種時令新鮮魚刺身的拼盤，直接從產地運送而來。

精美的擺盤突顯了魚肉的新鮮，讓您能夠品嚐到它的鮮甜滋味。盡情享用大海最豐盛的饋贈，當然，也要配上芥末。

◆油炸食品◆ 蟹肉奶油炸丸子

酥脆的炸丸子，裡面滿滿都是濃鬱的蟹肉奶油。

只要一口咬下去，流出的鮮美餡料就能提升螃蟹的鮮甜口感。

◆特色菜◆ 炭烤阿特卡鯖魚

這是一道經久不衰的熱門菜餚，選用完美烤製的阿特卡鯖魚，以其優良的脂肪含量而聞名。

外皮酥脆香甜，內裡鮮嫩多汁，每一口都風味十足。

配上磨碎的白蘿蔔，與酒類飲品堪稱絕配。

◆清口菜◆ 清酒煨蛤蜊

肥美的蛤蜊用清酒輕輕蒸熟。

這道菜湯汁濃鬱鮮美，慢慢散發出香味，非常適合作為佐酒小吃。

◆烤製菜餚◆ 和牛牛排丁

我們精心挑選國產和牛，將其切成易於食用的方塊，鎖住所有美味。

您可以盡情享受日本和牛牛肉特有的鮮嫩口感和濃郁香氣。

◆尾菜◆ 海鮮炒麵

鮮美的海鮮味道完全融入麵條中，濃鬱的香氣充滿口腔。

這道菜調味恰到好處，充分展現了食材的天然風味，令人十分滿足。

◆甜點◆時令甜點

我們的甜點採用時令食材製作，將優雅地提升您的餐後時光。

這款特別的甜點融合了精緻的水果和日式點心的美味，其甜美滋味令人心曠神怡。

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顧客額外點了一份整條金鯛魚刺身。

*價格可能因當日供應量而異。

價格因重量（公斤）而異，詳情請與我們聯絡。

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