匠味　川越店

◆先　付◆本日のおばんざい

新鮮な地元の食材を活かした本日のおばんざい。

季節の味覚を詰め込んだ一品で、色とりどりの小皿が食卓を彩ります。ひと口ごとに、心温まる家庭の味をお楽しみください。

◆サラダ◆彩り野菜のシーザーサラダ

シャキシャキの新鮮野菜とクリーミーなシーザードレッシングが絶妙に絡み合う、彩り豊かなサラダ。

香ばしいクルトンとパルメザンチーズがアクセントになり、見た目も味わいも楽しませてくれます。

◆海　鮮◆産地直送！旬魚の刺身二種盛り

その日仕入れた旬魚を、素材の鮮度と旨みを活かして丁寧に盛り合わせた逸品。

脂のりの良い魚や、歯ごたえを楽しめる魚など、季節ごとの味わいを食べ比べでご堪能いただけます。

口いっぱいに広がる海の旨みと、職人の技が光る一皿をぜひお楽しみください。

◆揚げ物◆北海道ザンギ

カラッと揚げられた北海道の名物、ザンギ。

ジューシーな鶏肉の旨みがぎゅっと詰まっており、特製のタレが香ばしさを引き立てます。

ビールや日本酒との相性も抜群で、食欲をそそる一品です。

◆逸　品◆まぐろのほほ肉の和風ステーキ

とろけるような食感が楽しめるまぐろのほほ肉を、特製の和風ソースで仕上げた逸品。

香ばしいグリルの香りと共に、まぐろの深い旨みが広がり、一口ごとに贅沢な味わいが堪能できます。

◆〆　物◆海鮮焼きそば

魚介の旨みが麺にしっかり染み込み、豊かな風味が口いっぱいに広がります。

素材本来の味わいを引き立てる上品な味付けで、満足感のある一皿です。

◆甘　味◆季節の甘味

季節ごとの素材を活かした甘味で、心温まるひとときを演出します。

フルーツや和菓子の繊細な風味が楽しめるこのデザートは、食後の幸せを感じさせてくれる一品です。

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～追加で金目鯛 一尾丸ごと姿造りを注文のお客様～

※事前予約制になりますのでお問い合わせください

※価格は当日の仕入れ状況により変動いたします。

なお、重量（kg）に応じてのご提供となります

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